Viešbučio pasididžiavimas – erdvus restoranas “Palanga” su vasaros terasa.

Sodrūs braziliško riešutmedžio grindų tonai, ypatingai aukštos kokybės italų gamintojo “Tonon” baldai, baltomis itališkomis staltiesėmis dengti stalai, atskirti baltų užuolaidų klostėmis ir jūros motyvais ataidinčios “Artemidės” šviestuvų bangos tarpsta grakščių pušų kamienų peizaže, atsiveriančiame pro visiškai skaidrias stiklines pirmo viešbučio aukšto sienas. Dekorui panaudotas smėlis, akmenys ir egzotiški augalai restoranui suteikia jaukumo ir gintarinio kurorto nuotaikos dvelksmą.

Restoranas pasižymi puikia europietiška virtuve ir patiekalų su jūros gėrybėmis įvairove. Patiekalų gausa maloniai nustebins ir pusryčiams siūlomas švediškas stalas.
Tai – vienintelis restoranas Lietuvoje, galintis pasigirti flambė staliukais. Klientui pageidaujant, virėjas prie jo atveš reikiamą įrangą ir patiekalą pagamins svečio akivaizdoje. Be to, restorano lankytojai jiems ruošiamų patiekalų gamybos procesą gali stebėti tiesiog virtuvėje, kurioje dirba vieno geriausių italų virėjų Ignazio Rosa, prieš kelerius metus pelniusio akrobatinio picų kepimo pasaulio čempiono vardą, apmokyti meistrai.

Restorano “Palanga” virtuvė – viena moderniausių Lietuvoje: čia naudojama pripažinta firmos “Ambach” technika bei specialią atšildymo ir kepimo funkciją turinti italų gamintojo “Lainox” krosnis.

Jaukiomis vasaros popietėmis restorano svečiams siūlomos pramogos gamtoje, kur lauko terasoje ir pušyne galima paskanauti ką tik ant žarijų iškeptais kepsniais, paršeliais ar fazanais. Na, o tylius žiemos vakarus sušildys stiklas brendžio ir romantiški fortepijono garsai…